家常酱菜的简单做法？家庭酱菜的简单做法

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本文目录

1. 红焖 ，大全大全红焖羊肉怎么做好吃，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

红焖 ，红焖羊肉怎么做好吃 ，羊排羊排红焖羊肉的家常家常家常做法

材料

羊肉600克 ，大蒜，做法做法料酒，大全大全香辣酱 ，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽，家常家常老抽，糖，盐 ，八角
 ，花椒，桂皮，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块，

2.胡萝卜切大块 ，

3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒
 、香辣酱、干红辣椒 、姜片、生抽 、老抽 、糖
、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅 ，放入枸杞和八角、花椒和桂皮，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜 。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉、土豆、胡萝卜 、花椒粒、花生油、炖肉料包、葱 、老抽生抽 、白糖、盐 、姜。

做法步骤 ：

第1步 、羊肉用清水泡出血水
。

第2步、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫
，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热，放入花椒粒  ，姜片爆香
。

第5步
、放入羊肉，老抽，生抽 ，白糖翻炒后放入葱。

第6步、放入适量热水烧开。

第7步、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块 ，盐再煮10分钟左右。

第8步、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克 ，青椒1个 ，红椒1个，洋葱1个 ，姜3片 ，蒜3瓣，八角1粒 ，花椒3粒，料酒1大匙 ，盐1小匙，糖1小匙 ，香油2大匙，水1碗。

二
、烹饪步骤 ：

1、将羊肉洗净，切成块，加入料酒，搅拌均匀，腌制30分钟；

2 、锅中放入油 ，烧热 ，将羊肉块放入锅中 ，煸炒至变色；

3、将青椒、红椒 、洋葱、姜、蒜 、八角 、花椒放入锅中，加入料酒、盐 、糖、香油和水 ，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出
，装盘，即可食用  。

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